在众多零食中，开心果以其独特的口感和营养价值脱颖而出，成为许多人休闲时刻的首选，除了作为美味零食外，开心果在生物医学领域也蕴藏着不为人知的秘密。
问题： 开心果中的哪些成分对心血管健康有益？
回答： 开心果之所以对心血管健康有益，主要归功于其富含的单不饱和脂肪酸（如油酸）和植物甾醇，这两种成分被广泛认为是降低“坏”胆固醇（LDL-C）水平、维持“好”胆固醇（HDL-C）水平的关键因素，从而有助于减少心血管疾病的风险，开心果中还含有丰富的维生素E、铜、锰等抗氧化剂和矿物质，它们能够保护细胞免受自由基损伤，进一步促进心血管健康。
值得注意的是，适量食用开心果（每日约一把）才能发挥其生物医学效益，过量食用可能导致热量过剩，不利于体重控制，将开心果纳入日常饮食计划时，应注重平衡与节制。
开心果不仅是美味的零食选择，更是维护心血管健康的“小能手”，在享受美味的同时，我们不妨也关注其背后的生物医学价值，让健康与快乐同行。
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