在生物医学工程的广阔领域中，我们常常探索高科技在医疗保健中的应用，一个看似不起眼的食物——番茄酱，却能在这一领域中扮演意想不到的角色。
番茄酱不仅因其丰富的营养成分（如番茄红素、维生素C和钾）而广受喜爱，其独特的物理特性也使其在生物医学工程中有了新的应用，番茄酱的粘稠度可以通过改变其成分和加工方式来调节，这一特性使其成为一种潜在的生物材料，可用于药物输送系统或组织工程中的细胞培养基质，番茄酱中的天然防腐剂和抗氧化剂也有助于延长药物或细胞培养物的保存期限，减少因氧化而导致的活性降低。
尽管目前这些应用仍处于初步研究阶段，但番茄酱的“跨界”潜力无疑为生物医学工程领域带来了新的思考方向，它提醒我们，在探索高科技的同时，也不要忽视自然界中那些简单而有效的解决方案。
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番茄酱，看似厨房调味品中的小角色竟在生物医学工程中意外成为‘健康卫士’，为科研注入新活力。
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