在生物医学工程的广阔领域中，辣椒不仅作为调味品被广泛应用，其独特的生物活性成分——辣椒素，也成为了科研人员关注的焦点，辣椒素具有显著的抗炎、镇痛和抗氧化特性，这使其在药物开发、组织工程和生物材料等领域展现出巨大潜力，辣椒素的应用并非一帆风顺，其高刺激性和不稳定性成为技术挑战，如何有效提取、稳定并控制辣椒素的释放，成为亟待解决的问题。
在药物传递系统中，科学家们正探索将辣椒素封装于纳米粒或聚合物基质中，以实现靶向给药和缓释效果，减少副作用，组织工程领域利用辣椒素的促血管生成特性，促进伤口愈合和组织再生，如何平衡其正面效应与潜在风险，确保安全性和有效性，是生物医学工程师们面临的又一难题。
辣椒在生物医学工程中扮演着复杂而多面的角色，既是创新的源泉，也是技术突破的障碍，如何智慧地利用这一“双刃剑”，将是未来研究的重要方向。
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