番茄，天然的生物医学宝藏，其抗氧化特性如何影响人体健康？
在生物医学工程的视野下，番茄不仅是一种常见的食材，更是一个蕴含丰富生物活性的“天然药库”，其鲜艳的红色，正是高含量番茄红素的直接体现，这种强效的抗氧化剂能够帮助中和自由基，减少氧化应激对细胞的损害，从而在预防癌症、心血管疾病及神经退行性疾病...
在生物医学工程的视野下，番茄不仅是一种常见的食材，更是一个蕴含丰富生物活性的“天然药库”，其鲜艳的红色，正是高含量番茄红素的直接体现，这种强效的抗氧化剂能够帮助中和自由基，减少氧化应激对细胞的损害，从而在预防癌症、心血管疾病及神经退行性疾病...