农贸市场，生物医学视角下的食品安全与健康风险
在熙熙攘攘的农贸市场里，琳琅满目的农产品不仅丰富了我们的餐桌，也潜藏着不容忽视的生物医学风险，当我们在挑选新鲜果蔬时，是否曾想过，这些看似无害的食品可能因不当处理或环境污染而携带有害微生物？从生物医学工程的角度看，农贸市场中的食品安全问题主...
在熙熙攘攘的农贸市场里，琳琅满目的农产品不仅丰富了我们的餐桌，也潜藏着不容忽视的生物医学风险，当我们在挑选新鲜果蔬时，是否曾想过，这些看似无害的食品可能因不当处理或环境污染而携带有害微生物？从生物医学工程的角度看，农贸市场中的食品安全问题主...