成都火锅,美食背后的生物医学考量
在享受成都火锅的麻辣鲜香时,你是否想过这背后隐藏的生物医学奥秘?辣椒中的辣椒素能刺激口腔和胃部的感受器,促进血液循环,增加食欲,过量摄入辣椒可能引起胃黏膜损伤,导致胃痛或消化问题,火锅中的高盐、高油食物也是心血管疾病的潜在风险因素,享受美食...
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