核桃，天然的脑黄金，真的能以形补形吗？
在生物医学工程的视角下，核桃作为一种富含营养的坚果，其独特的健康益处备受关注，关于“以形补形”的民间说法——即核桃的形状与大脑相似，因此能直接促进大脑功能——是否真的科学呢？从生物医学的角度来看，核桃之所以被认为对大脑有益，主要归功于其丰富...
核桃
核桃，天然的脑黄金，还是健康隐患的定时炸弹？
核桃，这一颗颗看似普通的小坚果，却因其丰富的营养价值被誉为“脑黄金”，作为生物医学工程领域的从业者，我们不仅要关注其益处，还需谨慎审视其潜在风险。核桃的益处：核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，特别是α-亚麻酸和ω-3...