味精，是美味还是健康隐患？
在食品工业中，味精作为一种常用的增味剂，被广泛应用于各类食品中以增强其口感和风味，作为生物医学工程领域的专业人士，我们不禁要问：味精的广泛使用是否真的安全无虞？从化学角度看，味精（MSG）的主要成分是谷氨酸钠，它在人体内会转化为谷氨酸和钠，...
在食品工业中，味精作为一种常用的增味剂，被广泛应用于各类食品中以增强其口感和风味，作为生物医学工程领域的专业人士，我们不禁要问：味精的广泛使用是否真的安全无虞？从化学角度看，味精（MSG）的主要成分是谷氨酸钠，它在人体内会转化为谷氨酸和钠，...